調布・とんかつ界の重鎮『かつ元』(調布駅@調布)さんを訪問っ!

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どうも、チェロ蔵です。

皆様…3連休はいかがお過ごしだったでしょうか?
多忙を極めているチェロ蔵ですが、なんとか3連休を取得しまして…紙パンツ一丁でオイルマッサージを受けるなど辱めを受けて満喫させていただきました…(イヤーン

多忙を極めるとブログ更新が疎かになりがちなんですが…結局休日を満喫すると、それもまたブログ更新をサボる言い訳になったりしてですね…この辺のバランス感は難しいことでございますな…まぁマインドの問題かもしれませんけどね…(他人事



本日は連休中に訪問させていただいた、とんかつ屋さんのお食事レポートです。
年を重ねると脂っこいものは敬遠気味になるんですけども、ご多分に漏れず、「とんかつ」も昔ほどは食べなくなりましたな……なんか衣が胃に刺さる感じがするんですよ…(涙目

しかしながら、グルメブロガーとしての意味不明な使命感を背負い、調布・とんかつ屋さんレビュー第1弾として、調布・とんかつ屋の名店『かつ元』さんに訪問させていただきました。

食後の胸やけが…怖い…(ヒィ

店舗情報

元々国領駅周辺で営業されていた『かつ元』さん…とんかつ一筋の店主さんが一時的に引退されて閉店、その後、復活を待ち望むお客様の声、それからお弟子さんの存在により、再度調布駅近くでお店を再開されたとのことです。
※ 元ネタは全国紙(謎)『調布経済新聞』より

店名
かつ元 ※ 調布どっとこむ
座席
18席程 ※カウンター、4人席
営業時間
11:30~14:30
17:30~21:00
定休日
水曜日 第3火曜日
場所
調布駅を北側に出て北上、旧甲州街道を右折し2本目の左手路地を左折、しばらく進むと左手に見えてきます。(徒歩5分程)
東京都調布市布田1-12-6

店舗の特徴と本日のレビュー対象

特徴
-老舗とんかつ屋
-岩手の「岩中豚」を使用
-ころもサクサク
-山盛りキャベツ
-各種フライメニューあり(カキフライ、エビフライ等)
-テイクアウト可能
-禁煙
レビュー対象
ロースかつ定食【150g】(1,800円)
ヒレかつ定食【150g】(2,000円)

実食レポート

休日13:30頃、奥様とともに訪問です。

店舗前へ…
クリーム色の4F建てマンション1Fにお店を構える同店…2015年12月に開店され1年半の営業ということでまだまだ綺麗な外観でございます。入口左手にはお勧めのメニュー表が貼られ、その上には「とんかつ料理 かつ元」の看板がございます。可愛らしい豚さんのイラストがトレードマーク……体が3分割されているのがなんかシュール(笑)。木製サッシのガラス引き戸の入り口手前には白い暖簾に「かつ元」と書かれておりますな。

引き戸を開けて店内へ…
店内もなかなか新しい感じで少し割烹料理屋さんのような雰囲気も感じますね。入って右手に厨房がありL字ウッドカウンター10席程、それから4人席が2つという構成です。店内はすでに満員、2人の待ち客ありという状況…なかなかの人気店でございますな。女性店員さん1名、それからくだんのお弟子さんと思われる男性店員さん2名の計3名の店員さんにて切り盛りされておりました。

10分程待ってカウンター席に着席、メニューを拝見します。
ヒレ・ロース・鶏カツ・串カツ、エビフライやアジフライなんかの定食もございますな。とりあえずオーソドックスに以下を注文です。

・ロースかつ定食【150g】(1,800円)
・ヒレかつ定食【150g】(2,000円)

チェーン展開してるとんかつ屋さんだと、100~120gくらいで1,000~1,400円くらいですかね?岩手の「岩中豚」使用ということで少しお高めの値段設定なんでしょうけど、美味しいとんかつを期待したいところです。

とんかつを揚げる職人さんをガン見しながら、待つこと20分程で配膳です。

ロースかつ定食


ロースカツ定食
ロースカツ定食
ロースかつ定食【150g】(1,800円)

まぁ…当然ながらうまそうです…(ヨダレ
目を引くのはキャベツですな…


キャベツ


10cm以上はあるキャベツタワー…頂点にカイワレが添えられています。
とんかつチェーン店だと基本「キャベツおかわり自由」なんで、そんなにビックリすることもないんですが…個人営業のお店でここまで盛ってくるとはなかなか良心的ですな……女性には完食させる気ないんだろうか…(笑)

これにご飯とお味噌汁、お新香付きです。


ご飯・お味噌汁・お新香
ご飯・お味噌汁・お新香


大盛でもなんでもないんですが、結構大き目のお茶碗にモサッとライスが盛られています。これもなかなかのボリューム…女子には完食(ry
ちなみにお味噌汁のお茶碗が異常に熱いのでお気をつけください…(汗


ロースかつ


2cmくらいありそうなぶ厚めのロースかつでございますな…いい感じに火が通って不敵な油が微笑んでいますね…とげとげしい衣に我が胃を心配しますな…(ぇ


ロースかつ
あるまじき…キャベツが混在…


パクリと一口……グオッ…油が甘めーっ!
ジュワッと広がる岩中豚の油…これが相当コクがあって自然の甘みが口内に広がります。少し歯ごたえを感じるくらいの柔らか仕様のとんかつでして、これはご飯をかきこまずにはいられない…
そしてこの粗びきのパン粉、サクッとした食感で非常に軽い感じでございます…胃に刺さらない…いや、胃もたれしにくい感じのとんかつでございますなっ!これは…めっちゃ当たりを引いた気がするっ!@q@

ヒレかつ定食


ヒレかつ定食
ヒレかつ定食
ヒレかつ定食【150g】(2,000円)

これもまた…なかなかどうして…(ヨダレ


ヒレかつ


4切れとロースかつよりは切り身が少ないんですが、めっちゃ分厚いですね…部分的には3cmはあろうかという分厚さ…インスタ受けしそうな出で立ちです。(笑)
ほんのりと少し赤みが残っているような揚げ加減ですかね。


ヒレかつ


…うーまーそー@q@
パクリと一口……うーめー!(笑)
これは相当柔らかいですね…唇でもカットできるかも…そんな感じの柔らかさ。きめの細かい旨み十分のお肉、噛み締めるたびに肉の旨さを存分に味わえる逸品でございますなっ!

普段はそれほど食べない奥様が…2切れほどチェロ蔵にお肉を譲った以外は、ロースかつ定食を爆食&ほぼ完食しておりましたので、男性だけでなく女性にも満足いただけると思いますね。

ちなみに…ひとつ残念なお知らせです……ちゃんと胃もたれはしましたっ!(チョ

cello蔵的評価

美味しさ
★★★★★★★★☆☆(★8)
コスト
★★☆☆☆(★2)
ボリューム
★★★★☆(★4)
提供時間
★★☆☆☆(★2)

※ 「美味しさ」は★10評価(標準★5)、それ以外は★5評価(標準★3)

とんかつの名店にふさわしい美味しい「とんかつ」でございましたね…久々に逸品に出会えた…そういう感じでございます。僭越ながら★8の評価とさせていただきます。

調布の名店が誇る美味しいとんかつ、あなたも食べてみてはいかがでしょうか。

発信した情報が小包(Parcel)として皆様のお手元に届き、お役立て頂けますように・・・ by Cello蔵