香氣 四川麺条【こうき しせんめんじょう】 千歳烏山店(千歳烏山駅@世田谷)

スポンサーリンク

どうも、チェロ蔵です。

今回のラーメンレビューは、こだわりの四川担々麺を提供している『香氣 四川麺条』さんです。
※ チェロ蔵的ラーメン嗜好はこちら

本日も千歳烏山駅周辺に出没です。
線路が地上を東西に走っているため少し不便な感じはいたしますが……駅周辺はなかなかの賑わいでして、こちらの商店街は「がんばる商店街 77選」にも選ばれたこともあるくらい、活気のある街でございます。

しかしながら…調布ラーメン戦士のチェロ蔵には少し困ったことが……実はあまりラーメン店がないのです。いや、あるにはあるんですが、『坂内食堂』さんや『竹屋』さん、『風風ラーメン』さんなど、調布にも店舗を構えるお店が多くてですね…

先日の『榮じ』さんの他に、なんとか見つけたのが今回訪れた『香氣 四川麺条』さんです。

どうも担々麺専門店のようですね…こいつはいいや…(ニヤリ

店舗情報

店名:香氣 四川麺条【こうき しせんめんじょう】 千歳烏山店 ※ 公開HP
場所:千歳烏山駅の東側改札・北口をでて道なりに北上、旧甲州街道を横断してすぐ右手に見えます。(徒歩2分程)

ラーメンレビュー

平日19:00頃の訪問です。

いざ店舗前へ…
黄色の低層ビル1Fに店舗を構える同店…2畳程の小さな門構えでして、赤い外壁に黒いメニューが貼られています。木製の引き戸手前には白い暖簾、「香氣 四川麺条」と黒字でかかれていまね。

店内にIN…
おおかたの予想通り縦に細長い店内です。結構綺麗な店内でして、左手厨房前にほぼ直線状のウッドカウンター10席程。先客は4名、内2名は女性おひとり様のお客さんです…女性に人気のお店だったりするんですかね?
店員さんは男性店員さん1名のみで切り盛りされているようです。

入口右手の券売機へ…
担担麺、紅担担麺【辛】、烈火担担麺【激辛】、黒胡麻担担麺、紅黒胡麻担担麺【辛】、それから担担系のつけ麺に塩・鶏そばという構成。それから餃子、ご飯、アルコールを含むドリンク系も準備されておりますな。一番人気は「紅担担麺【辛】(790円)」とのこと……んー、あまり辛いのは得意じゃないんですが、お勧め品をいただく習わし(謎)ゆえ意を決して食券を購入です。

カウンター席に座り食券を渡します、麺は中細縮れ麺と細麺が選べますが、中細縮れ麺をチョイス。

待つこと7、8分ほどで着丼です。

紅担担麺【辛】


紅担担麺【辛】
紅担担麺【辛】(790円)


ナルホド…まぁ見るからに四川系担々麺という感じでちょっと黒々してますな……但し「紅」という名前から結構すごいものが出てくることを予想していましたが、案外大人しい感じです…ちょっと安堵(笑)。
花椒の匂いは相当感じますな、トッピングは肉そぼろ、水菜、ネギ、唐辛子ですね。


スープ


スープを一口………こ、これ…麻味(しびれ)が相当凄いな…(滝汗
紅と言うわりにそれほど辛みは感じませんし、芝麻醤を主体としたゴマの香りやコクもそこそこといった感じ…完全に麻味強調型ですね。なかなかすごくてですね…どういえば良いか…お水がすごく甘く感じるくらいのやつ(笑)
ベースのスープはかなりのすっきりタイプですね……てか、鶏清湯の優しいものらしいですが、バカ舌のチェロ蔵は麻味にやられてしまい、旨みもなにもわかりませぬ…(汗


麺


個人的には担々麺は太麺が好きなんですが、麻味以外はさっぱり仕様ですので、こういう細麺系の方がいいのかもしれませんね。

なんとなく女性に人気というのはわかる気がいたしますね。
スッキリスープがベースですので雑味は少なく、花椒の香りや刺激がお好きなら結構ありなのかもしれません!…チェロ蔵は別として…@q@

cello蔵的評価

★★★★★☆☆☆☆☆ :5点(標準は★5)

痺れる感じの担々麺がお好きな方もいらっしゃいますし、こういう担々麺もニーズはありそうな気がします、★5の評価とさせていただきます。

麻味強調型のこだわり四川担々麺、あなたも食べてみてはいかがでしょうか。

※ 京王線ラーメン投稿まとめページはこちら

発信した情報が小包(Parcel)として皆様のお手元に届き、お役立て頂けますように・・・ by Cello蔵