如拙(国領駅@調布)

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どうも、チェロ蔵です。
今回のラーメンレビューは、国領駅にて「八王子ラーメン」を提供する『如拙(ジョセツ)』さんです。
※ チェロ蔵的ラーメン嗜好はこちら

国領駅3件目のラーメンレビューとなるのは、こちら『如拙(ジョセツ)』さん。国領駅周辺に住んでいた頃、何回かお店の前を通ったことはあるものの、ずっと訪れずにおりました(その頃ニョセツと読んでいたのは内緒です)。

めでたくblogをはじめたこともありまして、今回思い切って訪問させて頂きました。

店舗情報

店名:如拙(ジョセツ) ※調布ドットコム店舗情報
場所:国領駅を降りて狛江街道を挟んだ左斜め向かいにあります(徒歩1分)。※『熊王』さんのお近くです

ラーメンレビュー

珍しく堂々と休日お昼(12:00)に突撃するチェロ蔵(汗。

お店の外観はこじんまりした印象で、懐かしい感じの「中華そば」の暖簾がかかっております。「八王子ラーメン」の文字や、どこかの雑誌にのったときのものと思われる記事の切り抜きが貼られておりました。

とりあえず入店。L字型のカウンターのみのお店で10名程座れるようです、先客は3名いらっしゃいました。ナイスシニア(?)の男性店主一人で切り盛りされているようです。

お店自慢の八王子ラーメンをいただくべく、券売機にて「らーめん並盛(650円)」を購入、店主に食券を手渡します。「チャーシューはバラ肉ですけどいいですか?」と突然店主に問いかけられ、一瞬フリーズするチェロ蔵、「は、はい!」と真っ白な頭で回答します。
(チャーシューの肉は選択制なのだろうか?「嫌です」と答えたらグレードアップしたのかな・・・ドキドキ)と勝手に妄想全開(笑)。

5分程で着丼です。

らーめん並盛


らーめん並盛
らーめん並盛(650円)

シンプルなラーメンですねぇ、昔ながらの東京ラーメンを彷彿とさせるビジュアル。

玉ねぎがトッピングされているのが確かに八王子ラーメンっぽいかなという印象です。スープを一口、さっぱりでありながらコクのある醤油スープ、少し甘みを感じますね。おそらく魚介は入ってないですね、豚骨・鶏ガラベースかな?それから、ほんのりとショウガの風味もあります。

麺は細麺で少しウェーブがかかっております。さっぱりスープにはこれくらいの麺がちょうど良いかなと思いますが、良くも悪くも特徴がなかったです。ちなみにチャーシューは美味しかったです。がっつり・ぱさぱさした感じかと思いましたが、柔らかくて味がしみておりましたよ。

cello蔵的評価

★★★★★★☆☆☆☆ :6点(標準は★5)

懐かしい感じのおいしい中華そばでした。こちらのラーメンが街の中華屋さんでチャーハンと一緒にでてきたらガッツポーズものです(笑)。インパクトがあるわけではありませんが、醤油好きのチェロ蔵的には十分アリだと思います。評価は★6とさせて頂きました。

調布で味わう懐かし系中華そば、もとい八王子ラーメン、あなたも食べてみてはいかがでしょうか。

発信した情報が小包(Parcel)として皆様のお手元に届き、お役立て頂けますように・・・ by Cello蔵

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