Cello蔵的なラーメンの嗜好

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どうも、チェロ蔵です。

人間いろいろ、味覚もいろいろ…ということで、ラーメンレビュー投稿に当たり、チェロ蔵のラーメンの嗜好を記載しておきたいと思います。「こんな嗜好の人間が評価している」ということを認識いただければ幸いでございます。
※ 逆に言うと、以下の嗜好があわなければ、チェロ蔵の評価はあなたにとって全く参考にならないということですね(笑)

Cello蔵的なラーメンの嗜好

つけ麺よりも温かいラーメンが好き

つけ麺も美味しいので食べますが、やっぱりあったかラーメンの方が身に染みて好きですね。

さっぱり醤油ラーメンが好物、特に喜多方・佐野ラーメンが好き

塩、味噌も好きですが、やっぱり醤油ラーメンが一番好きです。「今日のラーメンは無難にいきたいな」と思ったらチェーン店の「喜多方・坂内食堂」でネギラーメンを食べてしまう庶民派です。ちなみに麺は中太ちぢれ麺が好みですね。

甘めなラーメンが若干苦手

よくつけ麺で有名なお店で中華ソバをお願いすると、煮干し・魚粉ベースの甘目なラーメンがでてくることがありますよね?美味しくいただきますが、実はこの手のラーメンがあまり好みじゃなかったりするんです。こういうラーメンをお好きな方は多いのだと思いますが、チェロ蔵的評価は少し低めにつけさせていただくかもしれません。

ジロリアンではありません

ジロリアンの方々、スミマセン。
元々は大食漢でしたので二郎系も食べていましたが、最近は年のせいか食欲も減退気味、あまり二郎系にはいかなくなりました。それから二郎系を食べると必ずお腹を壊すという虚弱体質…更に更に普段からよく噛まないせいでしょうか、二郎系の麺って太麺で固めじゃないですか?食べてる最中で顎が疲れてしまうのですよ…
よって二郎系のお店レビューは少な目になると思います、あしからず。

家系ラーメンはご飯のおかずだと思っている

家系ラーメン好きの方々、スミマセン。
お腹がすくと家系のラーメン屋さんでライスをお代わりしながら食す、というのがチェロ蔵のライフスタイルでした。が、最近は年のせいか食欲も(ry
よって家系のお店レビューは少な目になると思います、あしからず。

ものすごい行列店にはあんまりいかない…かも

ラーメンと言えば行列…なのですが、やっぱりあまり並びたくないのが本音です。ですから休日は15:00以降に突撃してしまうズボラなチェロ蔵。新宿当たりの人気ラーメン屋さんって一日中行列だったりするので、あんまりレビューできないかもです。

まぁ、何はともあれ、まずは京王沿線のラーメン屋さんに突撃していきたいと思います。時間があれば小田急線周りもトライしてみたいですね。皆様、これからよろしくお願いいたします。

チェロ蔵が発信した情報が小包(Parcel)として皆様のお手元に届き、役立ちますように・・・ by Cello蔵

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