麺処 よっちゃん(府中駅@府中)

スポンサーリンク

どうも、チェロ蔵です。

今回のラーメンレビューは、ねっとりとした汁なし担々麺を提供されている、『麺処 よっちゃん』さんです
※ チェロ蔵的ラーメン嗜好はこちら

前回の『中華そば ひびき』さんに続いて、北府中周辺を散策中…
ちなみに、何故、北府中駅というわりと小さな駅周辺に有名ラーメン店さんが点在しているのか疑問だったんですが……なるほど…東京農工大学があるんですな…納得!(ウンウン

本日は久々に晴天の府中、そして結構お腹が減っているということで…ややがっつり目のお店をチョイス、それが今回の『麺処 よっちゃん』さんです。
学生さんの胃袋を満たすそのラーメン…食べないわけにはいきませぬ…

店舗情報

店名:麺処 よっちゃん ※ 公開HP、府中ナビに情報なし
場所:府中駅北口をでて、国分寺街道を北上、しばらく進むと右手に見えてきます。(徒歩10~15分)

ラーメンレビュー

休日12:00頃の訪問です、もう相当熱いですね…すでに夏が憂鬱…

前回の『中華そば ひびき』さんよりは多少府中駅から近い距離でしょうか…汗をかきながらもなんとか到着です。

マンションの1F部分が店舗となっている同店、店舗上部の赤い看板に「麺処 よっちゃん」の文字が白字で書かれております。
暖簾はないですが、入口ガラスの開き戸に「営業中」の札がかけられてますね…くそ熱いなか歩いてきたんです…開いてなかったら暴れてましたね…

店内にIN、コンクリート打ちっぱなしの内観で結構綺麗めですが…なかなかに狭い店内。厨房を囲うようにL字カウンターに8席程、それから2人テーブルが2つです。先客はカウンター席に1名、男女各1名の店員さんでの切り盛りです。

メニューを拝見…
1番人気は「汁なし担々麺」、それから「上海油そば」が売りの模様。
その他には汁あり担々麺、醤油・味噌ラーメン、チャーハン、それから中華の一品ものなんかも充実しています。ひょっとすると夜はちょっとした飲み屋さん的なお店になるのかもしれないです。

とりあえず1番人気という「汁なし担々麺(930円)」をオーダー、辛さは1辛にしました…
すると男性店員さん、「ランチ時間は無料でセットメニューがつきますよっ!」と教えてくれます…

セットメニュー?
メニューを再度確認すると確かにありました。

 Aセット:ミニ麻婆豆腐+ミニ杏仁豆腐
 Bセット:ミニ麻婆豆腐+半ライス
 Cセット:半ライス+ミニ杏仁豆腐
 Dセット:ミニ杏仁豆腐

(ちょっと店員さん…いやだなー、チェロ蔵、糖質制限中なんだから…変な誘いにはのりませんからねっ!)
Bセットをお願いします」…一番ハイカロリーに挑むチェロ蔵……どうです?惚れた?(ぇ

オーダー後着丼待ちの間にあれよあれよとお客さんが入り満席に…とても流行ってるんですね…
待つこと10分程で着丼です。

汁なし担々麺


汁なし担々麺
汁なし担々麺(930円)


きました、ミスターハイカロリー…(オイ
写真では分かりづらいかもしれませんが、結構なボリュームの汁なし担々麺ですよ…
※後で調べたら麺の量は250gだそうです…(ヒィ


アップ


トッピングは青菜、モヤシ、刻んだザーサイ、肉味噌、ネギ、そして中央に温卵ですね。
うん、花椒の香りが心地よい…むやみにやたらに食欲をそそるなぁ…(滝汗

混ぜますっ!!!


スープ


一気にお見苦しいジャンクな雰囲気になりますね…
ズルルッとすすります……オー、麻辣らしく、花椒の香りがたってから、ジワジワと唐辛子の辛さが押し寄せてきますな…それからこのシビレ…癖になりそう…@q@
1辛とはいえ、あなどれない辛さですわ…これより辛さがアップしたら…チェロ蔵は耐えられそうにございません…(汗

タレは芝麻醤をベースにラー油なんかを混ぜ合わせたものだと思われます。見た目から結構な塩分濃度を予想してたのですが、意外の塩のエッジは抑え目、それから少し酸味が効いたものになっていまして、非常に食べやすいですね。
温玉を混ぜ合わせたせいもあるんでしょうが、太麺にタレがねっとりと絡みついてきます…ニュルッニュルッって感じですね。

それから、トッピングのザーサイがかなり仕事をしています。ズルズル食べているなかで、カリッとした食感がアクセントとなってとてもいい感じです。

問題はこのボリュームでしょうか…いや、満腹感の問題もありますが、流石にちょっと飽きてきます…(汗
ここで卓上に置かれた調味料の出番です、特製辣油やお酢、ブラックペッパーなんかが準備されておりますね。

辛みはもう十分なチェロ蔵…ここはお酢をチョイスです。
回しかけて食べますと……ウンウン、酸味が辛みをマイルドにさせて雰囲気が一変、これまた張り切って食べ進められますわっ!@q@

半ライスに麻婆豆腐をかけ麻婆丼としても完食…
ちょっとカロリー取り過ぎの感もございますが…メグルカラダのダイエッター・仁依菜氏曰く、お酢で痩せるらしいですからね……途中でお酢をかけたことにより…カロリー半減かな…?(大嘘

cello蔵的評価

★★★★★★★☆☆☆ :7点(標準は★5)

元々担々麺大好きのチェロ蔵、これはいい!と思いました…このねっとり痺れ感、癖になりそうです、★7の評価とさせていただきます。

ねっとりとした汁なし担々麺、あなたも食べてみてはいかがでしょうか。

※ 京王線ラーメン投稿まとめページはこちら

発信した情報が小包(Parcel)として皆様のお手元に届き、お役立て頂けますように・・・ by Cello蔵

スポンサーリンク

シェアする

コメント

  1. バカワイン より:

    ガッツリした汁なし担々麺に、ご飯を合わせるとは。
    ジャンクの神様ですかっ!(笑)
    これはめっちゃ美味そう。見るからに美味そう。
    こんな担々麺を、カロリー気にせずにすすりたいぞー!

    • チェロ蔵 より:

      たまにはいいでしょ?このジャンクさ(笑)

      ねっとりした担々麺…このシビレはくせになりますよー^-^ノ
      ちなみに…もうお腹ぽっこりですわい…(滝汗